|
Heerlijke Kalkoenfilet Met Tutti Frutti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
li>600 gr kalkoenfilet
1 zakje tutti frutti
2 1/2 dl vruchtensap
2 el roerbakolie,- 2uien
1 dl rode port
1 bekertje creme fraiche
1 el citroensap
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Zet de tuttu frutti een avond van te voren in ruim water. Spoel ze de volgende dag. Wel de vruchten ca. 10 minuten in het sap. Snijd de kalkoenfilets met het mes in reepjes. Verwarm de olie in de wok en roerbak hierin de kalkoen bruin. Voeg de gehakte uien, de tutti frutti, de port, de creme fraiche en het citroensap toe. Laat het ? 8 minuten zachtjes pruttelen. Maak het gerecht op smaak af met zout en peper. Heerlijk met gekookte rijst en een groene salade.
|
|
|